オマール海老から丁寧に抽出した海老出汁に、よってこや自慢の鶏ガラとんこつを合わせた、海老の旨みを十分に味わえる至福の1杯。スープの上に浮かぶ〝甘エビオイル〞が麺に絡み、より一層海老の風味を引き立てる。
鶏ガラの甘みと、とんこつのコクに香味オイルを加えたスープ。キレのある特製醤油ダレと背脂が濃厚なのに後味あっさり。とろける巻きチャーシューがやみつきになります。
とんこつに鶏ガラを加えたさっぱりとしながらもコクのある旨さ
スパイシーな辛味の中に旨味とコクの一杯
ラーメンとの相性抜群!皮はパリッと中身はジューシーコクがあるのに後味あっさり!たべないなんてもったいない
秘伝のたれに漬け込んで、表面はカリッと中はジューシーに仕上げました
秘伝じっくり秘伝のたれで煮込んだ逸品。柔らか食感の自信作!
※写真はイメージです